山本家のこと

　ブログを初めて、二年くらい。

初めての新作のパン紹介かもしれません。

栗あんぱん。



中身はこんな感じ。



見た目、栗に見えるかなー。

　下にケシの実をつけたり粉をつけたり、

　栗粉をつけるか？　

　上新粉？？

　いろいろ試行錯誤はしました。
でも、どれもあんこの味や栗の味を消してしまって、うちの餡にはあわず、

卵の色のグラデーションで栗っぽくすることにしました。

　試作品の中身なので　今の栗あんぱんは写真より中身ぎっしり。です。


　早く気温も本当の秋らしくなってくれますように！

　そうそう、グラデーションってきれいですよね。

自然の色は本当にきれいだと思います。

青いミカンのグラデーション。

海の深いところと浅いところのグラデーション。

野菜とかもうすべてなんてきれいな色なんだろうというグラデーションをみんな持っていて自然ってすごいな。と思います。


　トマトとか、　白菜もキャベツも、ナスも、揚げるとハッとするほどきれいな色になるし、

　自然にはかなわないな。

今日も夜ご飯を作りながら　ずっとそんなことを考えていました。