山本家のこと

久しぶりの更新になってしましました。



季節も寒いですがだんだんと春に向かっているようで、お庭の木たちも芽が出てきています。

　お店ではいろいろと新しいのが出ています。

平日はショコラフランボワーズのタルトや、ジャンドューヤ、ネーブルアプリコットとか、苺のデニッシュ。

　明日からは２年ぶりくらいかな。牡蠣のオイルマリネサンドも。これは今週は平日限定かもしれませんが・・。

牡蠣のうまみがパンにしみしみしてとっても美味しいと思います。

そしてそして、　ずっとこれも計画していたのですが、２月の２１日の水曜日から、お店を９時オープンにします。
ほんとうはもっと早くしたいのですが、少しずつ少しずつやっていこうと思います。

　ちなみにサンドはパンが冷めてから作るので、９時の時点ではあまりできていないと思います。ご了承ください。

そして、来週水曜日、１４日は都合によりお休みいたします。　よろしくお願いいたします。

寒いですが　春が近づいてくるとなんだかいろいろ挑戦してみたくなりわくわくします。

　土日の１２時過ぎ限定で　しばらくほっかほかの肉まんもやってみたいな～と計画中です。
竹のせいろで蒸すので木の香りがうつって　ほかほかで　気持ちまで暖かくなっていただけたらな。と思います。

　　ちゃんとやるときは　ブログを更新しますね。

寒い時期が終わるのももうすぐ。　　寒い冬を乗り越えた桜はとってもきれいに咲く気がします。

　　風邪をひいている方も多いので皆さん気を付けてくださいね～。