山本家のこと

雨が降って朝寒かったり、急に天気が良くなって昼は暑くなったり、

毎日、一日の中の気温変化が激しくて体調管理も大変です。

お風呂上りに　あまりの更新してなさにあせって、パソコンを開いています。


暑い日が続くと　サンドイッチがものすごくよく出るのですが、食べるときの温度を気にするともっと美味しくなります。

というのも、私だけかもしれませんが、私はサンドイッチは２０分くらい常温に（２０度くらいの）出してから食べます。


そうするとパンも少し緊張が和らいだように　バターを使った生地の物はふんわりするし、中の具材もより味がはっきりわかる気がします。


　口に入る温度って結構大切で、　美味しいものも冷たすぎると美味しくなかったり、　逆にキンキンに冷やして食べたほうがおいしいものありますよね。

チョコレートとかも　食べるときの温度で味が全然違ったり。

　変なこだわりですが、　ガトーショコラもチーズ類も　常温にしばらく置いたほうが美味しいと思い込んでいます。


　アイスクリームも、　カチカチより、　ちょっと溶けてきたところから食べます。

騙されたと思って、ちょっと気持ちに余裕があったら、　卵サンド　ちょっと待ってから食べてみてくださいねー！