山本家のこと

　今日は日中　結構な温かさでしたね！

明日からはまた寒い日々が続きそうですが、　買い出しに行く車の中で、信号停車して待っているときに目につく木々。

桜の木もほんの少しですが花になるつぼみの子供みたいな小さな小さなつぼみをたくさんつけだしている気がします。

木蓮の花もつぼみがぷっくり！！

　昨日は　ファーマーズマーケットに行ったらセリがたくさん売っていました。

　せり！といえばセリ鍋。

　ご存知ですか？？

　仙台の鍋みたいですが。
私たちが知ったのは、二人とも大好きな番組「美しき酒吞みたち」　で　美味しそうに食べているのを見て。


この番組自体も好きなのですが、
　最初のタイトルとともに流れるギターの感じと新井さんの語りのところがたまらなくいいと思います。


　そうそう。　セリ鍋。

　お酒が好きな人は　好きなんじゃないかなー。

　セリはさっと火を通すこと。　根っこの部分がおいしいのでひたすら洗いまくること。

月曜日も仕込みの準備があってオタオタですが、これだけは。。。

歯ブラシ片手に一時間ぐらい洗っていました。

　渡辺精肉店さんで鴨肉を買って　　だしをとって、　鴨を焼いて、　ネギも直火で焼いて

ふー。　美味しかったー。



　今週は試作たっぷりの予定。

　頑張るぞー！