Someday at Christmas

　昨日の月曜日はシュトーレンの仕込みでした。

　毎年配合を少し変えるのですが、焼きあがるまではいつも緊張します。

　いい香りがお店に広がり、　この時期ならではの大好きな香り。

昨年仕込んだときはもっと寒かったのに、なんで今年はこんなに暑いんだろう。と少し、また異常気象なのかな。と思ったり。

１１月も半ばなのにな。


　来週は　２５日水曜日臨時休業をいただきます。

　そして、　シュトーレンとパネットーネ。　両方とも２６日の木曜日からお店に出しますね！


先週は、　ご常連さんのうちの近所へのお引越しがあったり。　（無事に終わってるかな。）

お腹が大きかったお客様本人から　「　今日！　生まれたからねー！」　と　電話があったり！

嬉しかったな。

そして衝撃的だったのは　パリでのテロ。

　私たちが行ったときに通った場所や写真に撮ったところもテレビに出ていて、

　つらく、　　なんだかやりきれない思いです。


　お店に漂うクリスマスのパンたちの幸せないい香り。

このパンたちの生まれた場所のヨーロッパの今の現況

あまりに差がある気がします。

暗くなることはいけないけれど、　　スティービーワンダーのSomeday at Christmas　の歌詞のように

世界中の子たちが　夢見れるクリスマスがいつか訪れることを願ってやみません。