新年！

　明けましておめでとうございます。

　今年もどうぞよろしくお願いいたします。


　昨年は、　相変わらずのブログ更新率で申し訳ございませんでした。。

特に後半はクリスマスのパンを作るのでドタバタしていて、まったく更新できず、都合の良いときだけ更新。


　でも、　今年もボチボチかもしれませんが、よろしくお願いします！

　昨年、　１０月で山本パン屋も三年目を迎えました。

長くてあっという間の三年間。


　最初は主人と二人で、主人の両親の力を借りつつの開店。

　毎日必死で、寝る時間もほぼなしでした。

　たぶん家に帰っていたのは一時間三十分くらいの間。

　お風呂に入るか、一瞬でも座るか？のどちらか。


　今は、二人で笑いながらその時のことを話しますが、不思議と仕事が嫌だと思ったことはありませんでした。

それもこれも、みなさん、お客様がいらっしゃって下さったからだと思います。

本当に、三年経ってより一層そう感じることが多くなりました。


　今でこそ完売する日も多くなりましたが、最初に完売した日は嬉しくて、嬉しくて、もう二度とないと思って写真を撮った覚えがあります。


その気持ちを忘れずに、今もパンを一つ一つ作っています。

もう少しゆっくりして、仕込み始め。


　日ごろの睡眠不足を解消です！