お金の管理。

　機械のことや内装業者さんとお話をしていると
（いよいよ大きなお金が動くんだな）
とじんわり感じてきます。

　ということでお店用の通帳をこの前ひとつ作ってきました。
「このご時世に開業ですか！頑張ってください！！」といわれて少し緊張

　先輩のパン屋さんに聞いても今年はやはり3月11日の震災以来厳しいようです。

　でも、やるならやらねば！（古っ！！）

写真を貼れるのが嬉しいので、今日の内容とは意味もなくはります。

じゃーん


　昔　杏のタルトを作ったときのです。焼成前。
ああ杏ジャム早く作らないと　旬が終わってしまう！